LE PORC NOIR DE BIGORRE AOP, UNE VIANDE D’EXCEPTION A LA FRANCAISEYves Stunicaoût 1, 2019août 1, 2019 août 1, 2019août 1, 201911185 Après sevrage, les porcs sont élevés sur des parcours de plein air (prairies, sous-bois), où ils déambulent librement et s’alimentent en herbes, glands, racines, ce...
