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Capsules de café espresso bio CARTE NOIRE

LE PRODUIT

Un café moulu bio espresso en capsule de 5,3G – café pur Arabica du Honduras – fabriqué par Carte Noire du groupe Lavazza

DESCRIPTION

La capsule souple s’emboîte sans problème dans la machine et le café coule relativement bien, la texture est crémeuse ; avec une note d’intensité de 5 sur 10, l’arôme de ce café est doux et rond avec une légère pointe d’acidité donc plutôt consensuel ; la capsule est constituée d’aluminium et de plastique et il s’avère difficile de séparer et trier les deux matériaux, notamment l’embout

Caractéristiques spécifiques

L’intérêt de ce café est qu’il vient de plantations biologiques en agriculture durable du Honduras, qui a la réputation de produire un des meilleurs Arabicas d’Amérique du sud ; à noter que les cours mondiaux du café sont au plus bas et que cela pèse évidemment sur les revenus des producteurs, comme expliqué dans un article très complet du Figaro d’Octobre 2018 qui pointe la très faible part du commerce équitable dans les ventes de café :

Prix de vente

3€03 les 10 capsules en hyper (3€09 sur la e-boutique Carte Noire) soit 30 cents la capsule bio et 57€17 le kg au même prix que beaucoup de capsules de café non bio mais beaucoup plus cher que le même café bio vendu autour de 15€ le kg lorsqu’il est conditionné en sachet de 250G

 Mon avis au final : un café en dosette compatible qui offre une origine Arabica du Honduras réputée, le label bio, un goût consensuel, un prix équivalent aux capsules de café conventionnel, dans un contexte de cours mondiaux défavorable aux petits producteurs ; problème du recyclage des capsules en général   

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